Wtorek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g Kajzerka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g
Twarożek wiejski 180,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Jogurt naturalny z owocami 1,00 szt (MLE)
Obiad
Krupnik z ziemniakami 400 ml (sel)
Kotlet drobiowy z ziemniakami i surówką z białej kapusty z dodatkiem curry( glu,jaja,mle,), kompot
owocowy
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynka delikatesowa drobiowa 30,00 g Pasta z makrelą lekka 80,00 g (MLE, JAJ,
RYB) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 180,60 Białko ogółem [g] 101,70 Tłuszcz [g] 78,80 Węglowodany ogółem [g] 286,50
Sód [mg] 2 459,70 Potas [mg] 3 440,40 Wapń [mg] 769,30 Fosfor [mg] 1 575,20 Magnez [mg] 276,30
Żelazo [mg] 10,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 175,40 Witamina D [ug] 4,00 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 48,60 Błonnik pokarmowy [g] 25,80 Witamina C [mg] 133,40 suma cukrów
prostych [g] 82,9
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g Twarożek
pietruszkowy 80,00 g (MLE) Sałata 30,00 g Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Jogurt naturalny 1,00 szt
(MLE)
Krupnik z ziemniakami 400 ml (sel)
Kotlet drobiowy z ziemniakami i surówką z białej kapusty z dodatkiem curry( glu,jaja,mle,), kompot
owocowy
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Pasta z makrelą lekka 80,00 g (MLE, JAJ, RYB)
Szynka delikatesowa drobiowa 30,00 g Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 178,40 Białko ogółem [g] 94,20 Tłuszcz [g] 98,20 Węglowodany ogółem [g] 265,40
Sód [mg] 3 325,00 Potas [mg] 3 874,10 Wapń [mg] 627,30 Fosfor [mg] 1 710,80 Magnez [mg] 396,10
Żelazo [mg] 13,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 016,40 Witamina D [ug] 4,20 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 44,40 Błonnik pokarmowy [g] 36,80 Witamina C [mg] 119,50 suma cukrów
prostych [g] 25,70
Środa
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Twarożek waniliowy 80,00 g
(MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa pomidorowa krem
Kopytka z masłem i cukrem
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Kiełbasa krakowska 30,00 g (MWP) Sałatka jarzynowa z szynką 150,00 g (JAJ,
MWP, SEL, STR, GOR) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 381,70 Białko ogółem [g] 114,70 Tłuszcz [g] 96,60 Węglowodany ogółem [g] 284,90
Sód [mg] 3 326,60 Potas [mg] 4 046,70 Wapń [mg] 598,20 Fosfor [mg] 1 695,90 Magnez [mg] 362,60
Żelazo [mg] 12,70 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 945,40 Witamina D [ug] 2,10 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,10 Błonnik pokarmowy [g] 28,70 Witamina C [mg] 108,00 suma cukrów
prostych [g] 44,20
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g
Serek naturalny homogenizowany 80,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna b/c.
250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa pomidorowa krem
Kopytka z masłem
Kolacja
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Sałatka jarzynowa z szynką 150,00 g (JAJ, MWP,
SEL, STR, GOR) Kiełbasa krakowska 30,00 g (MWP) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 216,70 Białko ogółem [g] 110,80 Tłuszcz [g] 94,40 Węglowodany ogółem [g] 257,30
Sód [mg] 3 485,80 Potas [mg] 4 409,20 Wapń [mg] 633,90 Fosfor [mg] 1 843,10 Magnez [mg] 418,20
Żelazo [mg] 14,90 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 939,80 Witamina D [ug] 1,90 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 46,20 Błonnik pokarmowy [g] 37,10 Witamina C [mg] 169,70 suma cukrów
prostych [g] 27,00
Czwartek
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g Pasztet domowy 50,00 g (GLU, JAJ, MWP, SEL) Sałata
30,00 g Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Kapuśniak z ziemniakami
Jajko w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką z marchewki z jabłkiem
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Pasta jajeczna ze szczy piorkiem 80,00 g (JAJ, GOR) Polędwica drobiowa 80%
30,00 g Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 350,30 Białko ogółem [g] 90,90 Tłuszcz [g] 97,60 Węglowodany ogółem [g] 308,60
Sód [mg] 2 817,80 Potas [mg] 5 314,70 Wapń [mg] 731,30 Fosfor [mg] 1 538,20 Magnez [mg] 393,60
Żelazo [mg] 14,90 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 276,80 Witamina D [ug] 2,90 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 45,60 Błonnik pokarmowy [g] 35,90 Witamina C [mg] 277,80 suma cukrów
prostych [g] 31,10
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka
piastowska 30,00 g Pasztet domowy 80,00 g (GLU, JAJ, MWP, SEL) Sałata 30,00 g Pomidor 70,00 g
Herbata 1,00 szt Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Kapuśniak z ziemniakami
Jajko w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką z marchewki (MLE, GLU, STR) K ompot
owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Pasta jajeczna ze szczy piorkiem 80,00 g (JAJ,
GOR) Polędwica drobiowa 80% 30,00 g Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 292,10 Białko ogółem [g] 89,50 Tłuszcz [g] 108,10 Węglowodany ogółem [g] 281,80
Sód [mg] 2 849,90 Potas [mg] 4 294,90 Wapń [mg] 742,20 Fosfor [mg] 1 670,10 Magnez [mg] 399,60
Żelazo [mg] 16,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 680,80 Witamina D [ug] 3,20 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 48,60 Błonnik pokarmowy [g] 42,60 Witamina C [mg] 233,60 suma cukrów
prostych [g] 20,60
Piątek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z oliwkami
80,00 g (MLE) Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Rzodkiewka 70,00 g Sałata 30,00 g
Obiad
Zupa krem wielowarzywny 400 ml (sel)
Dorsz soute z pieca 100,00 g (GLU) Ziemniaki 180,00 g warzywa na parze (marchewka, kalafior,
brokuł) 120,00 g (SEL) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP) Sałatka ryżowa z żółtym serem i
szynką 111,00 g (MLE, JAJ, MWP) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 409,00 Białko ogółem [g] 110,60 Tłuszcz [g] 89,20 Węglowodany ogółem [g] 322,70
Sód [mg] 3 718,40 Potas [mg] 5 442,60 Wapń [mg] 806,90 Fosfor [mg] 1 912,10 Magnez [mg] 456,60
Żelazo [mg] 14,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 845,10 Witamina D [ug] 1,10 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 40,00 Błonnik pokarmowy [g] 36,40 Witamina C [mg] 198,20 suma cukrów
prostych [g] 36,50
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Twarożek z oliwkami
80,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Kawa mleczna b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Rzodkiewka 70,00 g Sałata 30,00 g
Zupa z jarzynowa krem 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, STR)
Dorsz soute z pieca 100,00 g (GLU) Kasza bulgur 180,00 g (GLU) Surówka z kapusty kiszonej i białej
b/c 120,00 g Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP)
Sałatka ryżowa z żółtym serem i szynką (ryż brązowy) 150,00 g (MLE, JAJ, MWP) Sałata 10,00 g
Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt Energia [kcal] 2 332,10 Białko ogółem [g] 113,70 Tłuszcz [g] 97,10
Węglowodany ogółem [g] 287,20 Sód [mg] 3 385,00 Potas [mg] 4 360,20 Wapń [mg] 913,60 Fosfor
[mg] 2 043,50 Magnez [mg] 456,40 Żelazo [mg] 15,00 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 407,90
Witamina D [ug] 1,30 kw. tłuszcz. nasycone ogółem [g] 41,80 Błonnik pokarmowy [g] 41,70 Witamina
C [mg] 179,50 suma cukrów prostych [g] 24,80
Sobota
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka na kartki 30,00 g Ogórek 70,00 g Sałata 30,00 g
Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Barszcz biały 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, S02)
Kurczak caprese 100,00 g (MLE, GLU) Ryż paraboliczny 180,00 g Mizeria z jogurtem b/c 120,00 g
(MLE) Kompot owocowy(aronia+porzeczka+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Wędzonka krotoszyńska 30,00 g (MWP) Pasta z tuńczyka lekka 80,00 g (JAJ, SEL,
RYB) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 413,40 Białko ogółem [g] 103,60 Tłuszcz [g] 103,90 Węglowodany ogółem [g] 289,60
Sód [mg] 4 011,00 Potas [mg] 3 574,60 Wapń [mg] 614,70 Fosfor [mg] 1 701,40 Magnez [mg] 370,60
Żelazo [mg] 10,50 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 059,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 40,30 Błonnik pokarmowy [g] 26,90 Witamina C [mg] 92,70 suma cukrów
prostych [g] 31,80
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka na kartki 30,00 g
Ogórek 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Barszcz biały 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, S02)
Kurczak caprese 100,00 g (MLE, GLU) Ryż brązowy 180,00 g Mizeria z jogurtem b/c 120,00 g (MLE) K
ompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Wędzonka krotoszyńska 30,00 g (MWP) Pasta
z tuńczyka lekka (ryż brązowy) 80,00 g (JAJ, SEL, RYB) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 259,00 Białko ogółem [g] 99,70 Tłuszcz [g] 102,90 Węglowodany ogółem [g] 270,40
Sód [mg] 3 454,50 Potas [mg] 3 845,10 Wapń [mg] 632,60 Fosfor [mg] 1 905,60 Magnez [mg] 446,70
Żelazo [mg] 12,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 014,70 Witamina D [ug] 2,40 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 39,10 Błonnik pokarmowy [g] 37,80 Witamina C [mg] 92,70 suma cukrów
prostych [g] 22,50
Niedziela
Śniadanie
Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00
g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g Jajko 1,00 szt
(JAJ) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g
Obiad
Zupa z dyni 400,00 ml (MLE, SEL)
Pieczeń rzymska 100,00 g (GLU, JAJ, MWP) Sos pomidorowy 60,00 g (GLU) Makaron 180,00 g (GLU)
Brokuły 120,00 g (GLU) K ompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Kiełbasa krakowska 30,00 g (MWP) Ser żółty mozarella 30,00 g (MLE) Ogórek
40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 411,20 Białko ogółem [g] 90,20 Tłuszcz [g] 108,50 Węglowodany ogółem [g] 288,20
Sód [mg] 2 431,90 Potas [mg] 3 505,80 Wapń [mg] 558,30 Fosfor [mg] 1 361,00 Magnez [mg] 297,80
Żelazo [mg] 12,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 366,00 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 47,00 Błonnik pokarmowy [g] 24,40 Witamina C [mg] 131,30 suma cukrów
prostych [g] 31,70
Dieta cukrzycowa
Kawa mleczna b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE)
Szynka piastowska 30,00 g Jajko 1,00 szt (JAJ) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g
Zupa z dyni 400,00 ml (MLE, SEL)
Pieczeń rzymska 100,00 g (GLU, JAJ, MWP) Makaron razowy 180,00 g (GLU) Brokuły 120,00 g (GLU)
Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Kiełbasa krakowska 50,00 g (MWP) Ser żółty
mozarella 30,00 g (MLE) Sałata 10,00 g Ogórek 40,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 293,90 Białko ogółem [g] 89,00 Tłuszcz [g] 111,30 Węglowodany ogółem [g] 267,60
Sód [mg] 2 651,50 Potas [mg] 3 694,10 Wapń [mg] 568,20 Fosfor [mg] 1 567,30 Magnez [mg] 359,40
Żelazo [mg] 14,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 292,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 48,10 Błonnik pokarmowy [g] 33,80 Witamina C [mg] 127,50 suma cukrów
prostych [g] 22,30
Poniedziałek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Chleb razowy 40,00 g (GLU) Masło
20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z cebulką i pieprzem 80,00 g (MLE, JAJ)
Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Sałata 30,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Zupa koperkowa z ryżem zabielanaj 400,00 ml (SEL,MLE)
Makaron penne 100,00 g (GLU, JAJ, MWP) w sosie szpinakowym z kurczakiem 180,00 g(glu,mle,)
Mix warzyw na parze 120,00 g Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Chleb razowy 40,00 g (GLU) Masło
20,00 g (MLE) Serek naturalny homogenizowany 80,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00
g (MWP) Papryka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 499,80 Białko ogółem [g] 108,80 Tłuszcz [g] 94,40 Węglowodany ogółem [g] 323,60
Sód [mg] 2 694,00 Potas [mg] 4 636,50 Wapń [mg] 603,60 Fosfor [mg] 1 631,90 Magnez [mg] 364,10
Żelazo [mg] 12,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 331,30 Witamina D [ug] 1,90 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 42,70 Błonnik pokarmowy [g] 30,00 Witamina C [mg] 177,70 suma cukrów
prostych [g] 33,30
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z
cebulką i pieprzem 80,00 g (MLE, JAJ) Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Sałata 30,00 g Jogurt
naturalny 1,00 szt (MLE)
Zupa koperkowa z ryżem zabielanaj 400,00 ml (SEL,MLE)
Makaron penne 100,00 g (GLU, JAJ, MWP) w sosie szpinakowym z kurczakiem 180,00 g(glu,mle,)
Mix warzyw na parze 120,00 g Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Serek naturalny homogenizowany 80,00 g
(MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP) Papryka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 371,40 Białko ogółem [g] 102,90 Tłuszcz [g] 103,40 Węglowodany ogółem [g] 285,60
Sód [mg] 2 512,80 Potas [mg] 3 576,60 Wapń [mg] 603,30 Fosfor [mg] 1 726,80 Magnez [mg] 372,10
Żelazo [mg] 13,30 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 236,60 Witamina D [ug] 1,70 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,00 Błonnik pokarmowy [g] 35,20 Witamina C [mg] 144,80 suma cukrów
prostych [g] 22,50
Wtorek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa 80 % 30,00 g (MWP) Twarożek z oliwkami 80,00 g (MLE) Ogórek 70,00
g Sałata 30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa krem z zielonych warzyw 400,00 ml (MLE, SEL)
Kotleciki mielone z pieca 100,00 g (MLE,JAJA GLU) Ziemniaki 180,00 g Surówka z kapusty pekińskiej
120,00 g Kompot owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynka wieprzowa 80% 30,00 g Sałatka jajeczna 150,00 g (MLE, JAJ, S02, STR)
Rzodkiewka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 440,50 Białko ogółem [g] 103,30 Tłuszcz [g] 113,30 Węglowodany ogółem [g] 275,50
Sód [mg] 3 098,70 Potas [mg] 4 239,10 Wapń [mg] 701,30 Fosfor [mg] 1 643,30 Magnez [mg] 366,50
Żelazo [mg] 13,60 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 922,20 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,00 Błonnik pokarmowy [g] 26,50 Witamina C [mg] 149,40 suma cukrów
prostych [g] 39,30 Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa 80 % 30,00 g
(MWP) Twarożek z oliwkami 80,00 g (MLE) Ogórek 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna b/c. 250,00
ml (MLE, GLU, SEL)
Zupa krem z zielonych warzyw 400,00 ml (MLE, SEL)
Kotleciki mielone z pieca 100,00 g (MLE,JAJA GLU) Ziemniaki 180,00 g Surówka z kapusty pekińskiej
120,00 g Kompot owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka wieprzowa 80% 30,00 g Sałatka jajeczna
150,00 g (MLE, JAJ, S02, STR) Rzodkiewka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 259,30 Białko ogółem [g] 100,90 Tłuszcz [g] 115,40 Węglowodany ogółem [g] 239,40
Sód [mg] 3 025,80 Potas [mg] 3 407,60 Wapń [mg] 718,60 Fosfor [mg] 1 923,00 Magnez [mg] 484,10
Żelazo [mg] 15,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 926,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,30 Błonnik pokarmowy [g] 35,20 Witamina C [mg] 107,50 suma cukrów
prostych [g] 25,20
Środa
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka delikatesowa
drobiowa 30,00 g Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00
szt (MLE)
Obiad
Zupa jarzynowa tradycyjna z dodatkiem dyni 400,00 ml (GLU, SEL)
Kurczak z warzywami 200,00 g (GLU, MWP, SEL)w sosie słodko kwaśnym 60,00 g z ryżem 180,00 g
surówka z białej kapusty120,00 g (OWŁ) Kompot owocowy(wiśnia+truskaw ka+porzeczka) b/c 250,00
ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Pasta brokułow a z serem 80,00 g (MLE, JAJ) Ogórek
40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 529,80 Białko ogółem [g] 115,60 Tłuszcz [g] 111,10 Węglowodany ogółem [g] 293,90
Sód [mg] 2 590,80 Potas [mg] 4 063,50 Wapń [mg] 638,60 Fosfor [mg] 1 794,80 Magnez [mg] 439,40
Żelazo [mg] 14,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 103,10 Witamina D [ug] 2,60 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 49,00 Błonnik pokarmowy [g] 26,60 Witamina C [mg] 142,00 suma cukrów
prostych [g] 39,80
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g
(MLE) Szynka delikatesowa drobiowa 30,00 g Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Jogurt
naturalny 1,00 szt (MLE)
Zupa jarzynowa tradycyjna z dodatkiem dyni 400,00 ml (GLU, SEL)
Kurczak z warzywami 200,00 g (GLU, MWP, SEL)w sosie słodko kwaśnym 60,00 g z ryżem 180,00 g
surówka z białej kapusty120,00 g (OWŁ) Kompot owocowy(wiśnia+truskaw ka+porzeczka) b/c 250,00
ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Pasta brokułow a z
serem 80,00 g (MLE, JAJ) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 319,10 Białko ogółem [g] 110,70 Tłuszcz [g] 106,80 Węglowodany ogółem [g] 260,30
Sód [mg] 2 458,10 Potas [mg] 3 828,40 Wapń [mg] 604,90 Fosfor [mg] 1 744,30 Magnez [mg] 363,40
Żelazo [mg] 12,80 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 019,70 Witamina D [ug] 2,30 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 46,30 Błonnik pokarmowy [g] 32,30 Witamina C [mg] 169,90 suma cukrów
prostych [g] 20,70
Czwartek
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU) Kajzerka 1,00 szt (GLU) Masło
20,00 g (MLE) Polędwica z piersi indy czej 30,00 g Ser żółty 30,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata
30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa lekka grochówka z ziemniakami 400,00 ml ( SEL)
Pierogi z mięsem 320,00 g (JAJ, MWP) Cebula zasmażana 25,00 g Surówka z marchwi i jabłka z
jogurtem 120,00 g (MLE) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Pasztet z tuńczyka 80,00 g (MLE, GLU, JAJ, RYB) Krakowska wieprzowa (Kaziuk)
30,00 g (MWP) Pomidor 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 410,70 Białko ogółem [g] 92,30 Tłuszcz [g] 98,20 Węglowodany ogółem [g] 310,60
Sód [mg] 3 872,30 Potas [mg] 5 494,20 Wapń [mg] 809,30 Fosfor [mg] 1 683,70 Magnez [mg] 419,90
Żelazo [mg] 13,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 3 047,00 Witamina D [ug] 4,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 55,70 Błonnik pokarmowy [g] 33,40 Witamina C [mg] 161,60 suma cukrów
prostych [g] 39,80
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Polędwica z piersi indy czej 30,00 g Ser żółty
30,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Zupa lekka grochówka z ziemniakami 400,00 ml ( SEL)
Pierogi z mięsem 320,00 g (JAJ, MWP) Cebula zasmażana 25,00 g Surówka z marchwi i jabłka z
jogurtem 120,00 g (MLE) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP)
Pasztet z tuńczyka 70,00 g (MLE, GLU, JAJ, RYB) Pomidor 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 107,80 Białko ogółem [g] 103,20 Tłuszcz [g] 88,80 Węglowodany ogółem [g] 265,10
Sód [mg] 3 970,40 Potas [mg] 4 632,90 Wapń [mg] 865,80 Fosfor [mg] 1 966,20 Magnez [mg] 460,70
Żelazo [mg] 14,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 3 362,40 Witamina D [ug] 3,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 40,10 Błonnik pokarmowy [g] 42,80 Witamina C [mg] 151,10 suma cukrów
prostych [g] 29,90
Oznaczenia alergenów:
MLE – Białko mleka krowiego, GLU – Gluten, JAJ – Jaja kurze, MWŁ – Mięso wołowe, MWP – Mięso
wieprzowe, OZI – Orzechy ziemne, OAR – Orzechy archaidowe, OWŁ – Orzechy włoskie, SEL – Seler, S02
- Dwutlenek siarki / siarczyny, RYB – Ryby, SKO – Skorupiaki, MIĘ – Mięczaki, SOJ – Soja, STR – Rośliny
strączkowe, GOR – Gorczyca i produkty pochodne, SEZ – Ziarno sezamu, ŁUB – Łubin i produkty
pochodne, ŻYT – Żyto, KAM – Kamut, O