Środa 20.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Twarożek waniliowy 80,00 g
(MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa pomidorowa krem (sel,mle) 350 ml
Kopytka z masłem i cukrem (mle,jaj,glu) 300g
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Kiełbasa krakowska 30,00 g (MWP) Sałatka jarzynowa z szynką 150,00 g (JAJ,
MWP, SEL, STR, GOR) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: banan
Energia [kcal] 2 381,70 Białko ogółem [g] 114,70 Tłuszcz [g] 96,60 Węglowodany ogółem [g] 284,90
Sód [mg] 3 326,60 Potas [mg] 4 046,70 Wapń [mg] 598,20 Fosfor [mg] 1 695,90 Magnez [mg] 362,60
Żelazo [mg] 12,70 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 945,40 Witamina D [ug] 2,10 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,10 Błonnik pokarmowy [g] 28,70 Witamina C [mg] 108,00 suma cukrów
prostych [g] 44,20
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g
Serek naturalny homogenizowany 80,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna b/c.
250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa pomidorowa krem (sel,mle) 350 ml
Kopytka z masłem (mle,glu,jaj) 300 g
Kolacja
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Sałatka jarzynowa z szynką 150,00 g (JAJ, MWP,
SEL, STR, GOR) Kiełbasa krakowska 30,00 g (MWP) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: jabłko
Energia [kcal] 2 216,70 Białko ogółem [g] 110,80 Tłuszcz [g] 94,40 Węglowodany ogółem [g] 257,30
Czwartek 21.12.23
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g Pasztet domowy 50,00 g (GLU, JAJ, MWP, SEL) Sałata
30,00 g Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Kapuśniak z ziemniakami (sel) 350 ml
Jajko w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką z marchewki z jabłkiem (mle,jaj,glu) (1 ½ szt 200g 200g) kompot owocowy 200ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Pasta jajeczna ze szczy piorkiem 80,00 g (JAJ, GOR) Polędwica drobiowa 80%
30,00 g Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: galaretka owocowa b/c
Energia [kcal] 2 350,30 Białko ogółem [g] 90,90 Tłuszcz [g] 97,60 Węglowodany ogółem [g] 308,60
Sód [mg] 2 817,80 Potas [mg] 5 314,70 Wapń [mg] 731,30 Fosfor [mg] 1 538,20 Magnez [mg] 393,60
Żelazo [mg] 14,90 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 2 276,80 Witamina D [ug] 2,90 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 45,60 Błonnik pokarmowy [g] 35,90 Witamina C [mg] 277,80 suma cukrów
prostych [g] 31,10
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka
piastowska 30,00 g Pasztet domowy 80,00 g (GLU, JAJ, MWP, SEL) Sałata 30,00 g Pomidor 70,00 g
Herbata 1,00 szt Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Kapuśniak z ziemniakami (sel) 350 ml
Jajko w sosie chrzanowym z ziemniakami i surówką z marchewki (MLE, GLU, STR) (1 ½ szt 200g 200g)
Kompot owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 80,00 g (JAJ,
GOR) Polędwica drobiowa 80% 30,00 g pomidor 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Energia [kcal] 2 292,10 Białko ogółem [g] 89,50 Tłuszcz [g] 108,10 Węglowodany ogółem [g] 281,80
Piątek 22.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Grahamka 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z oliwkami
80,00 g (MLE) Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Rzodkiewka 70,00 g Sałata 30,00 g
Obiad
Zupa krem wielowarzywny 400 ml (sel)
Dorsz soute z pieca 100,00 g (GLU) Ziemniaki 180,00 g warzywa na parze (marchewka, kalafior,
brokuł) 120,00 g (SEL) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP) Sałatka ryżowa z żółtym serem i
szynką 111,00 g (MLE, JAJ, MWP) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
posiłek nocny: kisiel bez cukru
Energia [kcal] 2 409,00 Białko ogółem [g] 110,60 Tłuszcz [g] 89,20 Węglowodany ogółem [g] 322,70
Sód [mg] 3 718,40 Potas [mg] 5 442,60 Wapń [mg] 806,90 Fosfor [mg] 1 912,10 Magnez [mg] 456,60
Żelazo [mg] 14,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 845,10 Witamina D [ug] 1,10 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 40,00 Błonnik pokarmowy [g] 36,40 Witamina C [mg] 198,20 suma cukrów
prostych [g] 36,50
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Twarożek ze szczypiorkiem
80,00 g (MLE) polędwica sopocka 30,00 g (GLU) herbata b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Rzodkiewka 70,00 g Sałata 30,00 g
Zupa z jarzynowa krem 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, STR)
Dorsz soute z pieca 100,00 g (GLU) Kasza bulgur 180,00 g (GLU) Surówka z kapusty kiszonej i białej
b/c 120,00 g Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP)
Sałatka ryżowa z żółtym serem i szynką (ryż brązowy) 150,00 g (MLE, JAJ, MWP) Sałata 10,00 g
Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: kisiel bez cukru Energia [kcal] 2 332,10 Białko ogółem [g] 113,70 Tłuszcz [g] 97,10Węglowodany ogółem [g] 287,20 Sód [mg] 3 385,00
Sobota 23.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka na kartki 30,00 g Ogórek 70,00 g Sałata 30,00 g
Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Barszcz biały 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, S02)
Kurczak caprese 100,00 g (MLE, GLU) Ryż paraboliczny 180,00 g Mizeria z jogurtem b/c 120,00 g
(MLE) Kompot owocowy(aronia+porzeczka+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Wędzonka krotoszyńska 30,00 g (MWP) Pasta z tuńczyka lekka 80,00 g (JAJ, SEL,
RYB) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: jabłko
Energia [kcal] 2 413,40 Białko ogółem [g] 103,60 Tłuszcz [g] 103,90 Węglowodany ogółem [g] 289,60
Sód [mg] 4 011,00 Potas [mg] 3 574,60 Wapń [mg] 614,70 Fosfor [mg] 1 701,40 Magnez [mg] 370,60
Żelazo [mg] 10,50 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 059,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 40,30 Błonnik pokarmowy [g] 26,90 Witamina C [mg] 92,70 suma cukrów
prostych [g] 31,80
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka na kartki 30,00 g
Ogórek 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Barszcz biały 400,00 ml (MLE, GLU, SEL, S02)
Kurczak caprese 100,00 g (MLE, GLU) Ryż brązowy 180,00 g Mizeria z jogurtem b/c 120,00 g (MLE) Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Wędzonka krotoszyńska 30,00 g (MWP) Pasta
z tuńczyka lekka (ryż brązowy) 80,00 g (JAJ, SEL, RYB) Sałata 10,00 g Pomidor 40,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: jabłko
Energia [kcal] 2 259,00 Białko ogółem [g] 99,70 Tłuszcz [g] 102,90 Węglowodany ogółem [g] 270,40
Niedziela 24.12.23 wigilia
Śniadanie
Kawa mleczna 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka piastowska 30,00 g sałatka jarzynowa 50g (jaj,mle) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g
Obiad
Barszcz z uszkami z mięsem 350 ml (MLE,JAJ, SEL)
Morszczuk panierowany z ziemniakami i kapustą z grochem (mle,jaj,glu) (150g/200g/200g) Kompot z suszu b/c 250,00 ml
Kolacja
Pierogi ruskie 5 szt (glu,jaj,mle) Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Energia [kcal] 2 411,20 Białko ogółem [g] 90,20 Tłuszcz [g] 108,50 Węglowodany ogółem [g] 288,20
Posiłek nocny: banan
Dieta cukrzycowa
Kawa mleczna b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL) Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE)
Szynka piastowska 30,00 g Jajko 1,00 szt (JAJ) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g
Zupa z dyni 400,00 ml (MLE, SEL)
Pieczeń rzymska 100,00 g (GLU, JAJ, MWP) Makaron razowy 180,00 g (GLU) Brokuły 120,00 g (GLU)
Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Kiełbasa krakowska 50,00 g (MWP) Ser żółty
mozarella 30,00 g (MLE) Sałata 10,00 g Ogórek 40,00 g Herbata 1,00 szt
posiłek nocny: jabłko
Energia [kcal] 2 293,90 Białko ogółem [g] 89,00 Tłuszcz [g] 111,30 Węglowodany ogółem [g] 267,60
Sód [mg] 2 651,50 Potas [mg] 3 694,10 Wapń [mg] 568,20 Fosfor [mg] 1 567,30 Magnez [mg] 359,40
Żelazo [mg] 14,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 292,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 48,10 Błonnik pokarmowy [g] 33,80 Witamina C [mg] 127,50 suma cukrów
prostych [g] 22,30
Poniedziałek 25.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Chleb razowy 40,00 g (GLU) Masło
20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z cebulką i pieprzem 80,00 g (MLE, JAJ)
Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Sałata 30,00 g Jogurt naturalny 1,00 szt (MLE)
Obiad
Żurek z jajkiem i ziemniakami 350 ml (SEL,MLE, JAJ,GLU)
Karczek duszony w sosie własnym z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty ( mle) (150g/20ml/200g/200g)Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Chleb razowy 40,00 g (GLU) Masło
20,00 g (MLE) Serek naturalny homogenizowany 80,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00
g (MWP) Papryka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
posiłek nocny: jogurt owowocowy
Energia [kcal] 2 499,80 Białko ogółem [g] 108,80 Tłuszcz [g] 94,40 Węglowodany ogółem [g] 323,60
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa z fileta 30,00 g (GLU) Twarożek z
cebulką i pieprzem 80,00 g (MLE, JAJ) Pomidor 70,00 g Herbata 1,00 szt Sałata 30,00 g Jogurt
naturalny 1,00 szt (MLE)
Żurek z jajkiem i ziemniakami 350 ml (SEL,MLE, JAJ,GLU)
Karczek duszony w sosie własnym z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty ( mle) (150g/20ml/200g/200g)Kompot owocowy(aronia+porzecz ka+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa 30,00 g Papryka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: Serek naturalny homogenizowany 150 g
Energia [kcal] 2 371,40 Białko ogółem [g] 102,90 Tłuszcz [g] 103,40 Węglowodany ogółem [g] 285,60
Wtorek 26.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynkowa 80 % 30,00 g (MWP) Twarożek z oliwkami 80,00 g (MLE) Ogórek 70,00
g Sałata 30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa krem z zielonych warzyw 400,00 ml (MLE, SEL)
Kotleciki mielone z pieca 100,00 g (MLE,JAJA GLU) Ziemniaki 180,00 g Surówka z kapusty pekińskiej
120,00 g Kompot owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Bułka wrocławska 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)
Masło 20,00 g (MLE) Szynka wieprzowa 80% 30,00 g Sałatka jajeczna 150,00 g (MLE, JAJ, S02, STR)
Rzodkiewka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: serek almette (mle) wafle ryżowe 2szt
Energia [kcal] 2 440,50 Białko ogółem [g] 103,30 Tłuszcz [g] 113,30 Węglowodany ogółem [g] 275,50
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 80,00 g (GLU) Masło 20 g (MLE) Szynkowa 80 % 30,00 g (MWP) Twarożek z oliwkami 80,00 g (MLE) Ogórek 70g Sałata 30g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Zupa krem z zielonych warzyw 400,00 ml (MLE, SEL)
Kotleciki mielone z pieca 100,00 g (MLE,JAJA GLU) Ziemniaki 180,00 g Surówka z kapusty pekińskiej
120,00 g Kompot owocowy(wiśnia+jabłko) b/c 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Szynka wieprzowa 80% 30,00 g Sałatka jajeczna
150,00 g (MLE, JAJ, S02, STR) Rzodkiewka 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: serek almette (mle) wafle kukurydziane 2szt
Energia [kcal] 2 259,30 Białko ogółem [g] 100,90 Tłuszcz [g] 115,40 Węglowodany ogółem [g] 239,40
Sód [mg] 3 025,80 Potas [mg] 3 407,60 Wapń [mg] 718,60 Fosfor [mg] 1 923,00 Magnez [mg] 484,10
Żelazo [mg] 15,40 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 1 926,60 Witamina D [ug] 2,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 43,30 Błonnik pokarmowy [g] 35,20 Witamina C [mg] 107,50 suma cukrów
prostych [g] 25,20
Środa 27.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 30,00 g (GLU) Bułka wrocławska 30,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU)
Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g (MLE) Szynka delikatesowa
drobiowa 30,00 g Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g Jogurt naturalny 1,00
szt (MLE)
Obiad
Zupa jarzynowa tradycyjna z dodatkiem dyni 400,00 ml (GLU, SEL)
Kurczak z warzywami 200,00 g (GLU, MWP, SEL)w sosie słodko kwaśnym 60,00 g z ryżem 180,00 g
surówka z białej kapusty120,00 g (OWŁ) Kompot owocowy(wiśnia+truskaw ka+porzeczka) b/c 250,00
ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU)Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Pasta z brokułowaq z serem 80,00 g (MLE, JAJ) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: galaretka owocowa bez cukru
Energia [kcal] 2 529,80 Białko ogółem [g] 115,60 Tłuszcz [g] 111,10 Węglowodany ogółem [g] 293,90
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 90,00 g (GLU) Bułeczka alpejska 1,00 szt (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Ser biały 80,00 g
(MLE) Szynka delikatesowa drobiowa 30,00 g Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Herbata 1,00 szt Jogurt
naturalny 1,00 szt (MLE)
Zupa jarzynowa tradycyjna z dodatkiem dyni 400,00 ml (GLU, SEL)
Kurczak z warzywami duszony 200,00 g (GLU, MWP, SEL)w sosie słodko kwaśnym 60,00 g z ryżem 180,00 g surówka z białej kapusty120,00 g (OWŁ) Kompot owocowy(wiśnia+truskaw ka+porzeczka) b/c 250 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Schab na kartki 30,00 g Pasta brokułowa z
serem 80,00 g (MLE, JAJ) Ogórek 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny: galaretka owocowa bez cukru
Energia [kcal] 2 319,10 Białko ogółem [g] 110,70 Tłuszcz [g] 106,80 Węglowodany ogółem [g] 260,30
Czwartek 28.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 30,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Polędwica z piersi indyczej 30,00 g Ser żółty 30,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata
30,00 g Kawa mleczna. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Obiad
Zupa lekka grochówka z ziemniakami 400,00 ml ( SEL)
Pierogi z mięsem 320,00 g (JAJ, MWP) Cebula zasmażana 25,00 g Surówka z marchwi i jabłka z
jogurtem 120,00 g (MLE) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Kolacja
Chleb pszenno-żytni 40,00 g (GLU) Pieczywo razowe 40,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Pasztet drobiowy 80,00 g (MLE, GLU, JAJ, RYB) Krakowska wieprzowa 30,00 g (MWP) Pomidor 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt Cukier 5,00 g
Posiłek nocny: jogurt naturalny
Energia [kcal] 2 410,70 Białko ogółem [g] 92,30 Tłuszcz [g] 98,20 Węglowodany ogółem [g] 310,60
Sód [mg] 3 872,30 Potas [mg] 5 494,20 Wapń [mg] 809,30 Fosfor [mg] 1 683,70 Magnez [mg] 419,90
Żelazo [mg] 13,20 Witamina A (ekwiw. retinolu) [ug] 3 047,00 Witamina D [ug] 4,80 kw. tłuszcz.
nasycone ogółem [g] 55,70 Błonnik pokarmowy [g] 33,40 Witamina C [mg] 161,60 suma cukrów
prostych [g] 39,80
Dieta cukrzycowa
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Polędwica z piersi indy czej 30,00 g Ser żółty
30,00 g (MLE) Pomidor 70,00 g Sałata 30,00 g Kawa mleczna b/c. 250,00 ml (MLE, GLU, SEL)
Zupa lekka grochówka z ziemniakami 400,00 ml ( SEL)
Pierogi z mąki razowej z mięsem i warzywami 320,00 g (JAJ, GLU) masło 20g Surówka z marchwi i jabłka z jogurtem 120,00 g (MLE) Kompot porzeczkowy bez cukru 250,00 ml
Pieczywo razowe 120,00 g (GLU) Masło 20,00 g (MLE) Krakowska wieprzowa (Kaziuk) 30,00 g (MWP)
Pasztet drobiowy 70,00 g (MLE, GLU, JAJ, RYB) Pomidor 40,00 g Sałata 10,00 g Herbata 1,00 szt
Posiłek nocny :jogurt naturalny
Energia [kcal] 2 107,80 Białko ogółem [g] 103,20 Tłuszcz [g] 88,80 Węglowodany ogółem [g] 265,10
Piątek 29.12.23
Śniadanie
Bułka pszenna długa krojona 80 g ( GLU PSZ, ) Masło20g 2 szt Szynka Piastowska- wp., wędzona, parzona 40 g ( SOJ, ) Twarożek 40 g (MLE, ) Pomidor 50 g Sałata lodowa 20 g Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Obiad
Krem wielowarzywny z grzankami na wywarze mięsno-warzywnym (300ml) (mle,sel),
Racuchy z jabłkami 4 szt (glu,mle) surówka z marchewki i jabłka 150g (mle)
kolacja
Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa z/c 250 ml Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Margaryna o zaw. tłuszczu 80% 10g 2 szt Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ, ) Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g Pomidor 50 g Rukola 10 g
Posiłek nocny: Pieczywo chrupkie kukurydziano ryżowe 9 g Serek twarogowy śmietankowy 16,67g 1 szt
E: 2040.68 kcal; B: 103.89 g; T: 65.50 g; Kw. tł. nasy.: 23.50 g; W: 268.41 g; W tym cukry: 41.20 g; Bł.: 17.24 g; Sól: 7.01 g;
Dieta cukrzycowa
Śniadanie
Bułka pszenna długa krojona 80 g ( GLU PSZ, ) Masło10g 2 szt Szynka Piastowska- wp., wędzona, parzona 40 g ( SOJ, ) Twarożek 40 g (MLE, ) Pomidor 50 g Sałata lodowa 20 g Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Obiad
Krem wielowarzywny z grzankami na wywarze mięsno-warzywnym (300ml) (mle,sel),
Kotleciki z dorsza z pieca (80g) ( mle, glu, jaj,ryb), ziemniaki (200g), kapusta kiszona z jabłkiem i natką pietruszki (100g),
kolacja
Herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml Chleb mieszany żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 40 g (mle) Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ, ) Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g Pomidor 50 g Rukola 10 g
Posiłek nocny: Pieczywo chrupkie kukurydziano ryżowe 9 g Serek twarogowy śmietankowy 16,67g (kiri,haga) 1 szt
E: 2040.68 kcal; B: 103.89 g; T: 65.50 g; Kw. tł. nasy.: 23.50 g; W: 268.41 g; W tym cukry: 41.20 g; Bł.: 17.24 g; Sól: 7.01 g;
Sobota 30.12.23
Śniadanie
Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa z/c 250 ml Kasza kukurydziana na mleku 300 ml ( MLE, ) Bułka pszenno-żytnia 50g 1 szt ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 20g (mle) Szynka Piastowska- wp., wędzona, parzona 40 g ( SOJ, ) Serek naturalny Bieluch 40 g (MLE, ) Sałata lodowa 20 g Pomidorki koktajlowe 50 g
Obiad
Dyniowa z ziemniakami () dieta 350 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL, ) Makaron 200 g (GLU PSZ, ) Twaróg półtłusty 120 g (MLE, ) jogurt naturalny 100g 1 szt (MLE, ) Surówka z marchwi z olejem () 150 g Woda źródlana n/g 0,5 l 1 s
Kolacja
Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa z/c 250 ml Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 40g Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g Pasta z twarogu i tuńczyka SU 40 g ( RYB, MLE, ) Pomidor 50 g Mix sałat 20 g
Posiłek nocny: Jabłko
E: 2097.31 kcal; B: 91.55 g; T: 73.68 g; Kw. tł. nasy.: 24.83 g; W: 276.78 g; W tym cukry: 38.74 g; Bł.: 25.22 g; Sól: 7.44 g;
Dieta cukrzycowa
Śniadanie: Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 20g 2 szt Szynka Piastowska- wp., wędzona 40 g ( SOJ, ) Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa b/c 250 ml Serek naturalny Bieluch 40 g (MLE, ) Sałata lodowa 20 g Pomidorki koktajlowe 50 g Obiad: Dyniowa z ziemniakami () dieta 350 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL, ) Makaron razowy 150 g (GLU PSZ, ) ser biały 100g (mle) Bukiet warzyw gotowanych 150 g Woda źródlana n/g 0,5 l 1 szt Kolacja: Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) masło 20gr Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g Pasta z twarogu i tuńczyka SU 40 g ( RYB, MLE, ) Pomidor 50 g Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa b/c 250 ml Mix sałat 20 g
Posiłek nocny: Serek kanapkowy mini serek twarogowy śmietankowy 30g Hochland 1 szt ( MLE, ) Podpłomyki b/c 10 g (GLU PSZ, MLE, )
Niedziela 31.12.23
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni 80gr ( GLU PSZ, ) Margaryna o zaw. tłuszczu 80% 10g 2 szt Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ, ) Sałata lodowa 20 g Pomidor 50 g Kawa zbożowa z mlekiem 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, ) iadanie
Rosół z makaronem 300 ml ( sel, glu,jaj)
Udko z pieca z ziemniakami surówka z kapusty kiszonej (mle) 150gr/150gr/200gr
Kolacja
Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 20gr Szynkowa dębowa 40 g Sałata lodowa 20 g ogórek kiszony 50 g herbata 250 ml
Posiłek nocny banan
Dieta cukrzycowa
Chleb żytni 80 g ( GLU PSZ, ) Masło 20g Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g sałatka jarzynowa 40 g (mle, glu, JAJ, ) Sałata lodowa 20 g Pomidor 50 g herbata 250 ml Obiad Rosół z makaronem 300 ml ( sel, glu,jaj) Udko z pieca z ziemniakami surówka z czerwonej kapusty (mle) 150gr/150gr/200gr kolacja: Chleb razowy 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 20gr Szynkowa dębowa 40 g Sałata lodowa 20 g ogórek kiszony 50 g herbata 250 ml
Posiłek nocny jabłko
E: 2351.49 kcal; B: 109.16 g; T: 84.10 g; Kw. tł. nasy.: 30.86 g; W: 302.00 g; W tym cukry: 94.54 g; Bł.: 23.92 g; Sól: 6.62 g;
Poniedziałek 01.01.24
Śniadanie
Obiad
Pomidorowa z makaronem (sel,jaj,glu)
Kotlety drobiowe z ziemniakami surówka z marchewki i jabłka (mle, glu,jaj) (150gr/150gr/200gr)
Kompot owocowy 250 ml
Kolacja
Herbata czarna ekspresowa z cytryną Cateringowa z/c 250 ml Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, ) Masło 20gr Pasta z twarogu z koperkiem 40 g ( MLE, ) Polędwica premium- wędlina dr. średnio rozd. 40 g (SOJ, ) Pomidor 50 g sałata 10 g
Posiłek nocny: galaretka owocowa
E: 2055.16 kcal; B: 90.60 g; T: 69.05 g; Kw. tł. nasy.: 21.36 g; W: 269.98 g; W tym cukry: 61.32 g; Bł.: 17.94 g; Sól: 6.01 g;
Dieta cukrzycowa
Chleb razowyi 80 g ( GLU PSZ, ) Masło 20gr Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 40 g sałata 10 g Pomidor 50 g herbata z cukrem 250 ml
Pomidorowa z makaronem (sel,jaj,glu)
Filet drobiowy duszony z ziemniakami surówka z marchewki i jabłka (mle) (150gr/150gr/200gr)
Kompot owocowy 250 ml
Posiłek nocny: jogurt naturalny 100g (mle), pieczywo chrupkie kukurydziane 2 szt
E: 2065.02 kcal; B: 92.59 g; T: 69.83 g; Kw. tł. nasy.: 20.73 g; W: 272.42 g; W tym cukry: 42.07 g; Bł.: 23.45 g; Sól: 7.10 g;
Oznaczenia alergenów:
MLE – Białko mleka krowiego, GLU – Gluten, JAJ – Jaja kurze, MWŁ – Mięso wołowe, MWP – Mięso
wieprzowe, OZI – Orzechy ziemne, OAR – Orzechy archaidowe, OWŁ – Orzechy włoskie, SEL – Seler, S02
– Dwutlenek siarki / siarczyny, RYB – Ryby, SKO – Skorupiaki, MIĘ – Mięczaki, SOJ – Soja, STR – Rośliny
strączkowe, GOR – Gorczyca i produkty pochodne, SEZ – Ziarno sezamu, ŁUB – Łubin i produkty
pochodne, ŻYT – Żyto, KAM – Kamut, O